Z znanjem do boljšega zdravja

5.9.2.4 Preprečevanje črevesnih okužb

Za preprečevanje okužb s povzročitelji črevesnih nalezljivih bolezni priporočamo

uživanje varne hrane in pijače ter izvajanje splošnih higienskih ukrepov, kot so redno in temeljito umivanje rok z milom in čisto vodo, še zlasti pred pripravo in uživanjem hrane ter po uporabi sanitarij. Uživamo sveže pripravljeno in toplotno zadostno obdelano hrano in embalirano vodo ali druge pijače, ki so zanesljivo zaprte. Vedno preverimo rok uporabe na embalaži. Sadje in zelenjavo temeljito očistimo in operemo pod čisto tekočo vodo. Živila shranjujemo v varnem temperaturnem območju (tj. v hladilniku pri temperaturi pod 5°C).